Tarta de Manzana ¡ Al horno!

6 personas

Ingredientes:

- 5 manzanas

- 3 yogurt descremados sin lactosa (sabor vainilla)

- 3 huevos

- 70 gr de maicena

- 75 gr de Tagatossa

- 3 cdas de mermelada a elección sin azúcar

- 1 trozo pequeño de mantequilla sin sal

Preparación:

Precalentar horno a 180°C

Cubrir molde con una cdta de mantequilla sin sal

Pelar 4 manzanas, trozarlas y usar técnica de desmineralización.

En un bol, disponer las manzanas, los yogures, huevos, tagatossa y maicena, y luego llevar a la batidora para ser mezcladas

Verter esta mezcla en el molde, cortar en rodajas finas la manzana sobrante y disponer encima de esta mezcla

Incorporar en el horno y dejar ahí durante 55 minutos a 180°C.

Sacar del horno y dejar enfriar completamente.

Poner mermelada sin azucar en un bowl, añadir un poco de agua y calentar en el microondas.

Con un pincel untar por toda la superficie con esta mezcla por la superficie de la tarta

Guardar en el refrigerador para servirla